*天城* 精美食报$ 半夜更新完毕

很意外接到电话，知道中了天城的试吃，其实已经很久没有参加FB活动了，这次被选中试吃却如中奖，毕竟人均放在那里，有n多人期盼着～
下班搭顺风车早早就到了吴中路，本想在周围逛逛，无奈傍晚的风太大，只能选择上楼坐等。天城地方不难找，虹梅路吴中路路口，广告牌很明显，在周围一排的商铺中显得尤为突兀。可偏偏走到商场内堂就有点晕了，指示牌有，但不是很明显，跨入靠近大门的电梯，发现唯独没有2F，明白肯定是走错了，继续向里走才发现躲在走廊尽头拐角处的第二部电梯。上楼，开门，服务员笑脸相迎，用日文对我说いらっしゃいませ。到这里没觉得挺正常的，比较日式店的门口基本都是这句话，可接下去就让我奇怪了，竟然还在对我说日语，难到我穿单位的工作服来吃饭会被认为是日本人？后来确认了，还真被误认为是日本人，原来在我们试吃的同时，大堂有一个日本公司搞活动，后来直到我们吃的差不多了还能听到日本领导在用麦发言。。。由于到的太早，只能一个人喝喝茶，看看杂志，顺便先把环境跟器皿好好的拍一下。活动说明上写明了分2桌，1桌4人1桌6人，店方安排了2间包间，直到dp方的组织者到来才协商还了一间大包房，10人排排坐～又等人多一点了，活动组织者开始组织大家自我介绍，增进交流，这里插一句，有人组织跟引导确实比较容易破冰。最后等人差不多到齐了，开始上菜。废话也到这里结束，下面进入正题。

这里要提一个比较有意思的插曲。活动简章上面说明是每2人一份红毛蟹套餐，而等到上菜的时候发现竟然先来了8只蟹脚，都不够10个人分，厄～一下子大家爆棚了，拉服务员问是怎么回事，服务员也说不清楚，只说后厨是酱紫从出的，在沟通过程中蟹脚寿司也上了，竟然只有6个。。。。继续FT。不过好在经过dp组织者的沟通，店经理来解释情况了。原来简章中说的2人一个套餐中只含有5种食法，而当天店方的日籍总经理说应该提供更多的口味，用7种食法，因此导致原本做5套的食材不够，所以只能打统包，然后再拆分做。也许会想为什么不能多加2只蟹呢，不过转念一想也就理解了，毕竟材料多少是先期确定的，而做法是临时调整的，正如那句谚语：好心办坏事！做服务的都会尽力提供高水平的服务，以求打动顾客，但是难免会犯错或被顾客挑刺，这个时候补救措施是否到位，是否能做到：亡羊补牢为时未晚是非常关键的。好在天城的服务还对得起它的人均，除了及时解释以为，还额外提供原本简章上没有的特色料理：烤鹅肝和活鱼刺身拼盘。因此总体上对服务持基本认可态度，礼仪、引导、服务都还不错，不过服务员还是需要进一步培训，除了服务姿势和动作外，对菜品的理解以及前后场的沟通也是需要加强的。