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第一次部落试吃～♥帝龙海鲜舫♥～

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粉团子[大一]

楼主

团子这礼拜又被抽到了一次试吃活动，是打折部落举办的，地点是在南浦大桥下面的帝龙海鲜舫，主要做的是上海本帮菜。话说这个大龙船以前是一直看到的，不过每次都是在大桥上开过的时候瞄到过，里面倒是一次也没去过，这次有机会去一探究竟了，哈哈～

大龙船的外观～就是在拍这个的时候被热情的老板冒住了，果然拍抖掉了。。。汗。。。

点菜地方的一面墙

传说有1W+条龙的地方，在一楼大厅的最里面
楼道当中的大红灯笼～挺漂亮的

我们的包间是在3楼靠船头的位置

餐具

大圆桌

冷菜部分：

卤水拼盘：卤味的4拼，量很足

烟熏鲳鱼：摆盘很漂亮，鲳鱼的个头也蛮大的，味道有点中规中矩，鱼肉稍微有点硬。

日式蔬菜色拉：不是用色拉酱拌的，而是自制的O酱，味道就是和日料里用的色拉酱很象。吃了里面的生菜，酱的味道有点酸酸的，挺清爽开胃的，就是酱太少了，吃了一半就没有了。

风味拌菊花：这个很特别，第一次迟到菊花做的菜。也是用边上的酱拌来吃的，口味酸酸的，也是一道很开胃的凉菜。其实上面的菊花和紫甘蓝应该是做点缀用的，主要还是下面的卷心菜丝。

蓝莓富士山：又是一道很日式的凉菜，造型看上去很可爱，有点象日式和果子。山药煮的恰到好处，如果上面的酱在多一点蓝莓的味道会更好。

豆豉小黄鱼：有点辣辣的，味道挺喜欢的。

黑胡椒仔鸭：大名鼎鼎的菜，果然好吃，鸭子外酥里嫩的。

粽香糖醋小排：这个典型的本帮菜，不过有点太甜了点，而且也没有吃出粽香的味道。

热菜部分：
葱花花蛤：其实就是最普通的清炒，但是也是最能体现出海鲜本身鲜味的做法，蛤蜊味道不错，挺新鲜的，而且没有泥沙。

椒盐九肚鱼：避风塘的做法，鱼肉软软的，要是外皮再酥脆一点会更加好。

干锅娃娃菜：蛮辣的一道菜，但是娃娃菜很入味，蛮好吃的。

秘制铁板大鱼头：真的是好大的一个鱼头，用的是花鲢鱼，就是我们俗称的胖头鱼。浓油赤酱的味道很喜欢，差不多应该是我最喜欢的一个菜了，特别是鱼脸肉，又大又嫩又好吃。

川味古法焗猪手：这个味道很重，也蛮辣的，但是可能是放了太久才上来，凉掉了，很影响口感。

凤尾虾球：剥了前半段的壳的凤尾虾，裹了芝士和香薯丝炸出来的，很香很好吃，而且不油腻。

马桥香干筒骨煲：用猪骨熬出的红汤，把马桥豆腐烧的很入味。

香辣蒜香骨：这个也是很喜欢的一个菜，吃了很有满足感。

手撕羊排：超大的一盘，羊排选的不错，肥瘦相见的，孜然的味道也是恰到好处。

五谷丰登：有甜玉米，芋头，山芋，花生和板栗。现在很流刑的粗粮菜，最喜欢里面的板栗，个头很大，而且很糯，而且深秋的时候吃板栗对身体好哦。

点心部分：
酒酿园子：园子很有嚼劲，而且烧的不是太甜。就是不知道是用淀粉还是藕粉来勾芡的，老板居然说是秘密不肯讲。

特色点心大拼盘：摆盘很华丽，但是没有抢到最经典出名叉烧酥555，尝了个蛋挞，应该热乎的时候更好吃。