普陀区以前是我的老巢啊,不过N年没回去了~~亚新广场也算是武宁路过去比较热闹的一个shopping mall,这家店一开张就有7.5折优惠的coupon,所以一直收藏着,虽然不是挺能吃辣,但长时间不吃辣会难受,这本,本月我吃了好几家川菜馆了~舌头也算久经考验~~
亚新从边楼的电梯上去看到绿色的logo就知道了,一般川菜馆都是运用红色比较多,大面积得使用翠绿色还不多见,多了一份清新感~进门就有服务员mm大声的欢迎,还是蛮热情的,哈哈~ 选了雅座,是一种形如蜂巢的网格板围起来的,光线特别赞,我大大的开心了一把~也看了一下周边有情侣卡座还有vip 包房,那个包房走道设计很特别,五颜六色的,很时尚、通透,有点类似卡拉ok的地方~

我们的雅座
包房那边的过道特地去看了一下
吃辣必点酸梅汁(28RMB),预订打一个电话给里面的朱小姐就送一扎,不错~ 酸梅汁+冰是很解辣解腻的组合~
另外还有鲜榨玉米汁(38RMB/扎),这个价位还算厚道,公司隔壁一扎玉米都卖65RMB以上了~ 口感比较纯,蛮好喝的~
冷菜:
【蓉城口水鸡 28RMB】“天府之国”的省会成都哦,口水鸡是比较钟爱的川式冷菜,选的鸡肉还是比较考究的,吃上去很鲜嫩,主要是靠那个料调的味,吃得出的麻辣还有花生脆粒的香~
鸡肉特写一下~手模又辛苦了~~
【双色西瓜冻 16RMB】切成了菱形,摆盘不错,jelly一样红白双色还是渐变色,入口滑滑嫩嫩的比较甘甜,给味蕾起了舒缓作用,呵呵~
【城口豆干 12RMB】也是以地名来命名的,豆干真的是很干的,蛮有嚼劲,小辣,8过我还是比较稀饭苏式卤豆腐干~

【酸辣凉虾豇豆角 16RMB】豇豆被凹成百叶结装,碧绿爽清,上面盖了几片大虾仁,要沾一下下面的酸辣 味调料吃,吃口蛮清爽的,脆脆的,偶尔有那么点豆腥气~
【蜜汁小排 26RMB】看上去帮“俏江南”出品的差不多,不过便宜了不少,量蛮多的,甜甜的小排肉很紧致,肉的纹理显示出它的新鲜程度颇佳~甜甜的比较适合我的口味。

装盘的小花很好看的呀
【麻酱凤尾 10RMB】就是生的油麦菜拌麻酱,很清口的,麻酱调得老厚的,嗲一记~

成品看看。。

热菜:【特色香辣虾 58RMB】下面有固体酒精加热,虾虾个头大而均匀,都是开背虾所以辣油调味料作等都充分进入,虾肉很Q上面撒了孜然也很香,下面的土豆块好吃啊~

特写大虾
吃好还放点配料加些高汤就等于一个麻辣小火锅了,配料有香菇片、黑木耳、生菜、线粉,人少的话点这个菜再加2个冷菜足够了~

比麻辣烫好次~
【特色水煮鲶鱼 48RMB】稀饭里面的黄豆芽,鲶鱼还是挺嫩的,大概切得薄了些,容易夹碎~

鲶鱼片特写一个
【鲜茶树菇煲蛏子 38RMB】纸锅加热所以不会焦掉,里面的蛏子个头哈大,鲜嫩,我的大爱先茶树菇还有红、绿辣椒,色泽感也不错~吃了很多:)
【馋嘴牛蛙 48RMB】又是吃川菜常点的一道菜,牛蛙个大入味,还有莴笋等配料,麻辣度可以自己选择的~


【豆豉鲮鱼油麦菜 18RMB】油麦菜一直是比较爽口的,鲮鱼用豆豉酱烧过后浇到油麦菜上面,鲮鱼还是比较入味的,豆豉放了好多~
【金牌猪手 38RMB】2排猪手,量可以的,那个鱼香酱汁很粘稠吃上去倒有点像甜酸味的松子桂鱼上面的那层料~ 猪手皮很脆,知道是补充胶原蛋白的,所以不抗拒~
【荠菜豆腐羹 16RMB】满满一大缸,吃了那么多重口味的来一个清淡的汤调剂调剂~荠菜+豆腐+淀粉=鲜美,绿油油的还挺上照~

点心:【橙香糯米南瓜 26RMB】用的是那种日本南瓜,切皮后当中用黑糯米+玉米颗粒作为填充物外面周边淋上浓稠的橙汁,色面很不错~ 挖上一勺,橙的酸甜、南瓜的粉甜还有糯米的软糯都3in1,这种口感很丰富,忍不住要多吃几口的~
