在广东的时候吃过太多的粥火锅——顺德的“粥底火锅”,潮汕的“沙锅粥”、深圳惠州地区的“客家粥”
基本上粤菜的三个系列——顺德地区的菜系、潮汕菜系、客家菜系(也称为“岭南菜系”)都有自己特色的粥火锅
俗话“南粥北面”,广东的粥可谓一绝,粥文化形成历史已久,粤菜在沪上大行其道,粤式火锅(包括打边炉、豆捞、粥火锅......)也逐渐盛行
开始很不屑一顾,始终是华南地区舶来的DD,能有本地做的好么?
即使心里对粥火锅有着无限思念,也总是怀疑不可能有广东本地的感觉
对几家以粥火锅为主打的饭店也不甚感冒
直到“米爱粥”的名字在网上知名度逐渐提升,进了部落看看,商家置顶的帖子全是开店的连载,看得出很用心的在经营,努力做好他们的饭店,而几个好友的DP后面,她们也会及时的反馈。”态度决定一切“,不管怎么说,自己看来,此饭店可以去试试
于是上礼拜天下课以后,偶把之前与别人约好的日料店,断然改地点为“龙之梦”,偶这次连商家信息都没有下载消息,想凭自己吃粥火锅小有的经验来点菜试试
进入龙之梦以后在电梯下的告示牌仔细看,
终于在七楼看见了“米爱粥”字样。于是挤上拥挤的电梯。
出了电梯,迎面而来的商家宣传海报(见下面两张图片)
按照直觉从右边走,经过巴贝拉、干锅居,终于看见了——
天气阴阴的,这里环境还马虎,
之前去过那个“川霸王”和“香满笼”,
觉得环境类似,干净整洁
选了一个靠窗口的位置坐下
(服务员说这个位子虽然风景不好,但是对着空调,会凉快一些)
之前网上朋友就说过来这里吃饭需要带一把扇子,
呵呵,偶还是很担心的,坐在这里放心些
坐下来以后,看菜单,首先看到的是下面这个套餐:
168元,包括:虾、墨鱼仔、蛤蜊、生蚝、鱼片、蟹柳、
于丝、鸡蛋、墨鱼滑、鱼滑、霸王丸、牛肉丸、
花蟹、生菜、冻豆腐。
加10元-20元会还有优惠享受
偶一看这个菜单觉得太多了(其实偶也不知道这个套餐究竟有多少)
偶看了其他的菜单点也不是很贵,
就决定单点,省得吃不完浪费
三人套餐、四人套餐均有的
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这是纸巾
实在太渴了,先点了一杯芒果冰沙,
冰沙里面只有芒果的是28元,最贵的品种哦,
谁叫本人哈芒果类的呢?
不过后来觉得真的没有点错
很爽的芒果冰沙,感觉到果肉,甜度适中,
哇
赞一个
同桌的点的是王老吉,10元吧
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偶想都没有想就点了米绿的菠菜锅底,
MS也要贵一点,锅底38元
端上来一看,碧绿碧绿的
养眼哦
点火加热啦......
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这个很漂亮吧?也是本人点的,冰镇凉瓜哦,8元
以上右边那个是芥末油,调料
冰镇凉瓜就是冰镇苦瓜,广东都是说凉瓜的
颜色浅的那个是芥兰,冰镇芥兰——6元钱
便宜吧
而且很清火
两下子就被解决了,不就是几块蔬菜么?
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特级肥牛—68元 OR 48元,好吃啊,好吃
一定要配上那个海鲜酱油(下面有),真是美味呀
另外那个人要的是”沙爹酱”,
偶猜没有这个海鲜酱油好吃,调料均为每份4元
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偶拍的菜单——
以下是偶点的蔬菜和菌菇类,多吃这些对身体好
点了三种不同的菌菇、冬瓜、娃娃菜、春笋......
煮成一锅,碧绿的颜色在沸腾呀,呵呵(下图)
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偶点的另一精品——蟹子墨鱼滑,28元/份
和豆捞一样,是有服务员帮你分好下锅煮的,
并且服务员很细心,差不多煮好的时候会提醒我们可以吃啦,
还帮我捞丸子,
偶们只用吃就可以啦
幸福
墨鱼滑蘸上海鲜酱油,又一人间美味啊!口水......
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娃娃菜——偶觉得不是很好啦,
所以偶建议大家下次点蔬菜不要点娃娃菜,具体的偶就不说啦
右边的菌菇类,你们猜是什么品种?
春笋仅售6元/份,偶开始担心不新鲜,
但是端上来以后顾虑全部打消啦
冬瓜的摆盘不是很漂亮啊,那个可是没有动过的冬瓜哦!
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下面这个是沙锅里的颜色变化情况,
随着偶们吃的越来越投入,
碧绿的颜色随着沸腾的节奏逐渐散去,
最后剩下的那锅什么DD啊,
惨不忍睹
(吃的时候不觉的,现在看照片觉得有点那个)
偶后来想喝水,服务员告知只有纯净水,5元。
拿上来一看,容量为330ml
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总结啦
米爱粥必点饮品——芒果沙冰,28元
推荐锅底——碧绿的菠菜锅底,38元。
后来偶们TX去吃,也还是觉得这个锅底最好啊,
看着就赏心悦目了,绿色又给人清爽的感觉
推荐调料——海鲜酱油,4元
推荐菜——蟹子墨鱼滑,当天偶觉得性价比最高的DD,28元
以下是推荐的火锅菜——菌菇类诸如金针菇什么的
必点——顶级肥牛,好稀饭啦。
各种肥牛应有尽有,可以慢慢选的
推荐凉菜——冰镇凉瓜,8元 冰镇芥兰,6元
不吃苦瓜的TXS就不要点了
偶觉得吃了这个很清火大
这顿饭你们猜HOW MUCH?
服务员在3点过的时候过来说,这个时间结帐享受68折。
MY GOD,真是好运,主要是偶根本不知道有打折这一说
何况是6.8折,优惠的幅度不小啊,HOHO
于是刷卡,服务员走过来说,167元
偶就问她:“167元打六八折以后,多少钱呢?”
服务员说:“对不起小姐,这个167元是打了六八折以后一百六十七元,原价是200多元!”
OH,MY GOD
早知道偶还是点那个套餐了
两个人吃167元,套餐168元
偶节约那一元做什么啊?!!!!!
人均:83.5(六八折以后的人均)
那么照此推算,不打折的人均是122.8元
两个小时以后,偶发现有点饿了,于是又开始寻觅吃的
原来,粥火锅真的很好消化的哦
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最后偶走出去的时候,发现他们家有商务套餐的,
哪天来试试,看着很便宜大
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他们家的粥火锅是区别于有米的粥火锅,而改成了无米的,经过一些改良,但是口味很不错,清淡而富有营养,偶蛮钟意的