Lakewarder
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鲁朗墨脱石锅庄
北京东城区安外大街上龙西里36号金驰宾馆1楼(安定门桥西北角)
口味:1  环境:2  服务:1  人均:￥70
中国内地教育体制最失败地方并不在于教育不够普及，而是在于受教育的人之百分之九十以上没怎么读过书，或者没读过书，而这些人倒是有没读过书的自觉，但缺乏读书的渴望，所以，粉饰自己，抑或掩饰自己便成了第一诉求。尤其在京沪等城市化进程略微迅速一些的地方，已经产生了目前社会上人数众多的“装族”。装族最可笑的地方在于将本来绝对是贬义的“小资”一词变成一个时髦的褒义词，个个争先恐后腆着脸往自己身上贴。当然说到恶劣影响，这个算不得什么，中国内地受过教育却没怎么读过书的人群正在以摧枯拉朽之势破坏着固有的意识形态，譬如文化这词儿一旦被他们提多了，文化就完蛋了。在绝大多数装族还没有走过几个地方，还不会旅游的时候，就把西藏这个他们完全不了解的地方莫名其妙地加以演义，变成谈资和时髦，于是西藏也完了，当然，西藏这个概念在我们这里从来都是被歪曲的。

请原谅俺的不理性和鲁莽，俺对于现在汉族人粉饰出来的一切关于西藏的东西都有着强烈的反感，虽然俺发自内心地尊敬西藏人民，他们的文化，以及他们那个永远微笑的智慧的精神领袖。也许因为这种反感，虽然俺也算走遍了半个地球，却从未产生过去西藏一游的念头。

跟玛吉阿米相比，这家火锅店的西...全文
08-12-29 21:39  |  详情  |  18回应  |  23鲜花  |  举报
金陵徽菜馆(北门桥店)
南京玄武区北门桥5号
喜欢 口味:3  环境:2  服务:3  人均:￥90
“你们两位，一个凉菜、两个菜应该够了，下午还要工作的话，也不方便喝酒，顶多再加个青菜，点多了也是浪费。”
“老鸭汤很大份，你们两个吃不了，不如点我们的草鸡汤。”
“如果你点青菜，那就在草鸡汤里面给你们煮点青菜，也很好吃的。”
……

说这些话的是店堂经理，穿藏青套装，打扮、行动和说话一样，利落干脆。

花对襟蓝围裙红脸蛋的服务员笑眯眯地端着鸡汤走过来，还没到桌边，俺就已经闻到那浓郁的土鸡香，眼泪顿时涌上了眼眶。

抑或出于健康饮食的考虑，抑或考虑另作它用，鸡油已经几乎被撇得很干净，但那些残留在汤表面的油珠仍然泛着浅浅的金黄，汤盆里面大约有半只鸡，和一些零零星星的木耳，汤看上去很清澈。由于长时间小火煲煮，鸡已经过熟，虽然很烂，但已经没有太多的吃头，往往只有自家厨房才会将汤煮到这种程度，也是俺比较偏爱的，一般的餐馆由于批量生产，和肉汤不能两全的顾虑，几乎不会将鸡炖得过烂。当俺三口两口喝完第一碗，有眼力见的红脸蛋姑娘立刻过来又盛了一碗，俺双手接过，感动丝毫不输给那个迷失沂蒙山的解放军战士接过红嫂为亲人熬的那锅鸡汤，甚至红嫂自己挤出的乳汁。

同事笑道：“至于吗？”
俺说：“月亮代表我的心”。

出于对藏青...全文
08-12-26  更新于  08-12-27 11:31  |  详情  |  5回应  |  23鲜花  |  举报
尹氏鸡汁汤包(狮子桥店)
南京鼓楼区湖南路狮子桥2号
口味:2  环境:1  服务:0  人均:￥12
因为幼时跟外公外婆住过一段时间，虽然从未在南京生活过，俺却会讲南京话，而且是现在土生土长的南京人都不怎么讲的那种很土的南京话。譬如打出租车，司机会问“到哪里啊？”，而俺假如在南京开出租，俺会问客人“到哪块啊？”

外公外婆抗战的时候离开南京，一直在家中讲家乡话。外婆教了俺很多南京儿歌，私塾学生晃着脑袋唱着背的古诗词，当然也有很多南京街头小贩叫卖的吆喝，由于方言的特殊发音，且没有后鼻音，“虾蟆酥”、“金刚脐”等官方名称俺是近几年才从网络上搜到，而多年以来，俺一直以为这两样东西写出来，应该是“霞麻酥”和“旌杆旗”。

事实上，俺虽然多次赴宁，虽然也非来去匆匆，但即使不是客户，亲友们也都不容分说安排了每一顿饭，俺几乎没有自由，所以，至今从来没有吃过俺上学前就会吆喝的这两样，俺想象非常美味的物事。所有的南京小吃，俺貌似唯一领教的，也就是小笼了。

同行的同事是个只爱自己身上的肌肉，而完全不爱自己嘴里的舌头，不吃任何饱和及不饱和脂肪酸及高热量食品的健美人士，前一天已经被俺逼着万般无奈地吃了俺至爱的上海富春小笼，第二天还要被俺逼着吃南京小笼，万分不情愿地问俺南京小笼和上海小笼到底有没有区别，为什么天天吃...全文
08-12-26  更新于  08-12-27 11:01  |  详情  |  17回应  |  27鲜花  |  举报

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