新m_冰激淋达人
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  • 个人简介:我是冰激淋达人呦  ^_^  MSN:elena_aln@hotmail.com
性别: 女
体型: 保密
生日: 1982年2月14日
星座: 水瓶座
活动区域: 朝阳 东城 
行业/职业: 金融
毕业大学: 人大
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黑土地家常菜
北京朝阳区新源西里东街2号(近渔阳饭店)
喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  
少有的东北菜餐厅会有涉足,原因在它与川菜并行,而且还有一名专从重庆请来的川菜师傅
如此一来,令人信心颇增,值得一试


这个地界,适合三五好友拼饭的餐厅少之又少,“黑土地”的位置与路线,确实弥补了这个空白
中午生意火热,晚上时间长,明显地说明了它的受欢迎程度
餐厅上下二层,虽然没有花俏的装饰,但贵在干净、整齐,克服了家常类餐厅的软肋
菜单中东北菜、川菜的数量都不在少数,翻看来去,好不容易挑选了鉴定对象



【凉菜】
[八彩丝]:好不清爽的一道开胃菜,各种蔬菜切成丝,拌在一起,简单、不繁冗,爽脆感十足
[糯米藕]:糯米的黏度适中,只是可惜糖份过重,口中余香不足
[盐水鸭肝]:鸭肝腥了,可惜了它的湿润程度;小料酸甜的味道并不能很好地作为鸭肝的搭配,建议师傅考虑重新调制



【热菜】
★满意
[招牌羊腿]
羊腿肉切成小块,裹了层薄薄的面糊,干炸。
难得的外酥里嫩,难得的不油腻,难得的盐度合适的孜然小料,难得的去了膻气。一口一小块,吃起来也轻松,不会有啃羊腿时需要注意形象的顾虑。

[干炸鲜香菇]
20元的价格,本未做任何预期,但结果却是出人意料的美味。
外层薄而香酥,而且丝毫没有遮盖中间香菇自身的鲜...全文

推荐菜: 八彩丝  招牌羊腿  干炸鲜香菇  烤鱼  蛋黄锔南瓜  炝炒小河虾

标签: 川菜  东北菜  家常  朋友聚餐

黑土地家常菜的图片24图片

08-11-20 09:41  |  详情  |  15回应  |  58鲜花  |  举报
小美食家
北京朝阳区三里屯北街43号同里酒吧3楼(酒吧北街西侧后)
喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  
为美酒,前往,纯粹的


晚餐过后,直接停车于此,直接上到三层,直接找个舒服的位置坐下
外国乐队已经开始弹唱,能欣赏的不仅是放松的音乐,还有样貌漂亮的吉他手迷人的微笑
灯光昏暗,再合适不过这种音乐悠扬的法式餐吧了,红色的沙发椅也是十分讨巧的颜色
等待美酒之时,环顾了餐厅一番:一排排的木制书柜,满满当当的书籍,以英文、法文的为主;吧台上很多酒杯,看着它们,叫人如何有不沉醉在酒中的抵抗力;屋内不少外国美女、帅哥,英文、法文在空气中交错


挑好了酒,把自己完全地交给它们好了
无需任何戒备,尽情释放



【Wine】
南非的Zoulou Tentation Oubitage
葡萄牙的Cool Summer White
法国的Valmeras Paul
法国的Los Bandidos Syrah]


从闻、到看、到品,一番鉴定之后,还是第一款最得我的喜爱,口感很顺滑,香气缓缓回味,在口中留存度高;甜度很适合女士享用,一杯接一杯,一但开始了,如何能停下



【Dessert & Snack】

有了美酒,自然要有甜品作为伴侣;waiter自信心十足地推荐着店内自制的甜品,如此坚定的语气应该是值得信赖的

[牛奶煮蛋白配香草汁]
好大的杯子,整个的造型让我想起了上海Whisk店中的Tiramisu
手打...全文

推荐菜: 歌剧  牛奶煮蛋白配香草汁  Zoulou  Tentation  Oubitage

标签: 法国  西餐  情侣约会  餐吧  红酒  下午茶

小美食家的图片23图片

08-11-18  更新于  08-11-20 08:00  |  详情  |  10回应  |  64鲜花  |  举报
萨拉伯尔(燕莎店)
北京朝阳区亮马桥路50号燕莎友谊商城B1楼
口味:1  环境:2  服务:2  
自从前几天被人劝到所谓靠谱的韩国餐厅吃了次很不靠谱的拌明太鱼籽受了伤,当前一提韩餐,条件反射的难过。
那篇点评还未下笔,因为他家的其他菜做的确实不错,实在不想因一个致命伤令其全盘皆输。
但无论如何,因其产生的头疼,始终挥之不去。
今日再次造访韩餐,压制“明太鱼籽”在脑中的盘旋,鼓足勇气。
虽然有好几个月没来Sorabol了,但起码好在这是个能让人基本能放心的大环境,不会差到那里去罢。


依旧是满脸的笑容迎接,每次都感觉像是练习了很久后形成的标准动作。一边点头一引领座位,菜单准备好,小菜上好,等待我们的点单。
没有什么新菜,还是老样子好了。



[碳烤牛肉]:牛肉口感一般,还老了,好在上面的芝麻颗粒勉强可以提提整个牛肉的香气
[烤牛排]:喜欢腌制过后厚重的味道;不过可惜,还是老了
[烤牛舌]:靠近舌尖部位令人喜爱,很有嚼头
[烤大虾]:赢在个头大罢了,弹口程度平平
[海鲜饼]:感觉有没有以前漂亮了,食欲锐减
[烤洋葱]:感觉是今天最好吃的一个烤制品了,因为把放箅子上时不时翻翻就好了,不用刻意地去管它;烤的时间越长,越有焦香的味道,微微有些糊才是更好
[石锅拌饭]:吃饱了之后才上的,声音的刺激再强烈,也懒得...全文

推荐菜: 烤牛舌  烤洋葱  泡菜

标签: 韩国  商务宴请

08-11-19  更新于  08-11-20 08:00  |  详情  |  14回应  |  55鲜花  |  举报

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