西西鱼的点评_唐樽酒家

西西鱼的点评

	唐樽酒家
	上海徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦3楼近南丹东路
	西西鱼口味:2 环境:1 服务:2
	今年坍台的事情时有发生：地址上说是腾飞3楼，一不当心跑到了对面豆捞坊；折返回来，不当心电梯坐到了4楼，还理直气壮问人家“这里怎么是海之幸啦”；退下来，又到了申悦，这次虚心一点“唐樽搬掉了吗？”……终于找到了stories讲的那个——唐樽！我家玻璃近腔巴老迷恋红烧肉的，上手就点。的确深得沪菜精髓，浓油赤酱且够火候，肉皮软糯，油走得差不多了，肉非但入味而且韧性十足。里面还添加了氓乔（上海话，不知道这样写对不对，意为小乌贼），味道一般。慕名点了澳带番茄盅，量很足，每盅里都有4个直径1.5cm~~2.0cm的带子，可惜是鲜带子（新鲜的鲜），所以吃口不鲜（咸鲜的鲜）。沙律虾球，最外层是生菜丝，用色拉酱裹在炸成金黄色、足有乒乓球那么大的虾球外面。一口下去虾肉弹性十足，估计虾肉泥是打而不是剁出来的。再咬得深一点，里面居然还有小小的一口黄油汁——从清爽的生菜，到酸甜的色拉酱，到外脆里嫩的虾肉，再到浓郁的黄油香，一层层把虾肉的鲜美推到了极致。唯一的遗憾是我和妈妈桑（一同学外号，非特殊行业者）都觉得偏咸一点点。我喜欢的温蟹，用的是梭子蟹，有黄儿，腌的时间恰到好处，够新鲜也入味，如果腌渍的时候再多加一点绵白糖，味道会更好。ps.总觉得还是苏浙汇的最好吃，接下来是圆苑的。最后是泡椒牛蛙，撇开只要青春不要痘的，就我和nicole2个人据桌大嚼，还一脸无辜地表态，一点也不辣吗，我家玻璃给了我一个鄙视的眼神： @ @ * 最最后还要感谢nicole，我们非常之尽欢。

	06-04-30 13:06 \| 2回应 \| 12鲜花 \| 举报