添发碗仔翅

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四星商户口味 23 环境 9 服务 14 人均￥35

地址: 澳门新马路福隆新街18号

电话: 00853-66506211

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商户简介: 超级“平靓正”的碗仔翅。虽然“可供选择的不多”，但也会“根据材料的差异”，分它个三六九等（反正那么便宜，咱就拣最贵的来）。东西下料的确“很足”，汤底味道“名不虚传”。难怪“慕名而来”的人群，“挤满”了那间小店，一个个“背靠背地坐着吃”，都觉得“很满足”。

分类标签: 小吃(21) 简餐(7)

网友推荐: 碗仔翅(21) 煲仔翅(13) 猪脚姜(5)

kitchen203 @ 06-10-26 加入美食_猎人 @ 08-07-17 更新

kitchen203 @ 第一个点评

只看有交通停车信息的点评排序:

食指小动

口味:2
环境:1
服务:2
人均:￥45

本次澳门FB第八站：
每次来澳门，只要它开门，必定要吃，即使要排队。

每次必点煲仔翅，一人一煲，好像很豪。

现在已经从38元/煲涨到45元/煲。

但味道一如既往地好，翅是用真翅，要求也不要太高，里面还有海鱼，很香很滑。虽然已经扩充了一次店面，可是慕名而来的人还是络绎不绝，店里顶多只能坐下三、四桌人。要吃好东西就得等等咯。

推荐菜: 煲仔翅

标签: 小吃简餐

交通停车: 有

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08-11-17 14:45 添发碗仔翅
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alax_lu

口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥45

物价飞涨，所以添发都加了价。。。可能出了名了缘故，每次去的时候都见到不少港人持书候位，
去了几次，从砂锅到煲仔到碗仔都试过了，说真的，如果要试就至少要从45的开始，碗仔翅绝对的不推介，
砂锅和煲仔除了价格和份量以外，实际也存在档次，虽然都是湿翅，但是翅個size大一倍，
其他的材料也算过得去，包括味精也过得去。。。嘿嘿
生意好，但也过得悠闲，不喜欢开就休息，也许这样也是个吊胃口的方式。

推荐菜: 煲仔翅

标签: 小吃

交通停车: 无

08-10-22 20:52 添发碗仔翅
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超级味王

口味:3
环境:1
服务:2

福隆新街是澳门众多食街之一, 过百年的历史, 长盛不衰。街上很多历史悠久的食店, 从最便宜的大排档式小店, 到最昂贵的高级食店, 都可以比邻而立。各有各做, 各有各的客源。最大的共同点是没有华丽的外观, 没有豪华的装饰, 只有最好的味道。

最有趣的例子是专门吃鱼翅的西南饭店和添发碗仔翅。

西南饭店门外两名外籍保安员负责保安, 店内外cctv林立。只要愿意花钱, 最好的鱼翅也能吃到。

相反, 数十米外的添发碗仔翅, 最平的三数十元已经可以吃到一锅鱼翅, 而且是真鱼翅, 当然要求不要太高了。

可供选择的不多, 主打数种不同的煲仔翅。不同的煲仔翅价格有高有低, 材料不一样, 但同样是味道很好, 性价比高。

环境比前好多了, 以前旧店要站在路上吃。新店只是在旧店十数米之外, 去年搬迁到新店后, 环境只能说是非法挤逼, 只有三数张小桌子, 顾客只能背靠背地坐着, 但总比站在路上好多了。

如果想来添发的话, 必须要有心理准备:
第一, 不开门, 这是澳门老店的特色。
第二, 排队, 特别是白天, 晚上晚饭后去, 不用排队的机会比较大。昨天晚上9点半路过, 看到还有位。好象是营业至半夜12点。

推荐菜: 碗仔翅煲仔翅鱼翅澳门老店

标签: 小吃简餐

交通停车: 附近有停车场

08-10-13 19:18 添发碗仔翅
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薯鼠薯鼠

口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥10

无台，无凳，但竟然可以做到门庭若市，不得不佩服这里的老世！
我们要了个煲仔翅$35.00，捧着个煲没有地方放，怎么办？环顾四周，唯有学其他人把煲放在街边的矮石柱上站着吃，真係别有一番风味。
料很多：花胶、海参、冬菇、鸡丝，唯独鱼翅很少，哈哈，当然了，你想食咗人地只車咩？

推荐菜: 煲仔翅

标签: 小吃

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08-09-10 17:49 添发碗仔翅
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抵死

口味:2
环境:1
服务:2
人均:￥60

今次专程带妈妈黎吃，去到门口居然挂住个牌话19、20休息啊！

对上一次黎系母亲节果日同BF黎的，20个人条队排左成个钟先到我地，因为店肉实在太细啦，而果日又好多都系一家大细甘黎，所以等的时间要耐好多。

我地要左个75元的鸡汤花胶**翅，BF话女人吃多D花胶好，所以依个基本上系我吃多，不过我觉得D味就清左D，因为我钟意味浓的野，所以我觉得另外果个45元的招牌煲仔翅好味D，有冬菇、鸡丝等，而且仲打左个“献”，所以好好味。两煲翅入面都有好多翅啊，尤其是75元果煲入面的翅，系成排架，我觉得好抵啊，因为响广州甘的价钱根本系吃吾到的，所以先会甘多人排队，下次黎仲系要黎吃多次！

推荐菜: 煲仔翅

标签: 小吃

08-08-20 15:59 添发碗仔翅
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若情深似海

口味:2
环境:1
服务:1

中午兴冲冲的从酒店打的过去吃。
结果下车，看见一告示贴在它们家门上“因为装修，本餐厅暂时停业一段时间。”
晕倒！！！
肚子饿了，抗议中……
只好另找吃的去……

推荐菜: 碗仔翅

08-08-16 更新于08-08-17 10:46 添发碗仔翅
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Mable888

口味:2
环境:1
服务:1

味道很好，但店面很小，去的时候人很多，都没有座位了，只好站着吃了一碗，总算尝到了传说中的美味，想来澳门的朋友不妨也来品尝一下．味道真的很不一般啊

08-08-08 12:55 添发碗仔翅
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panlo

口味:3
环境:1
服务:1
人均:￥40

網上很多人推介，既然到了大三巴，當然要試試。澳門人還挺熱情，問了數人終於找到了，門面真的小，差點過門而不入呢！
　　大概是已過了晚飯時間（21:00pm)，竟然沒有客人？
　　點了＄30及＄45元的翅，45元的用煲仔上，相對來說似乎比30元的份量多了許多，材料也較實在，與其他的食物相比，價錢也算公道。
　　出門後，原來附近還有2-3家小店也有碗仔翅吃的。