乌苏里江全鱼 

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东方射狼

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:3
• 人均:￥70

对这家店闻名已久，周六中午拉上个哥们一起过去的。两个人没要包间，直接坐的大厅，藤条的椅子很舒服，服务员大姐也很热情。
大马哈鱼肉饺子，48元/斤，3两，味道有点腥。
大马哈鱼籽饺子，60元/斤，3两，很香，鱼籽白菜的。
大马哈鱼头炖萝卜土豆，38元/斤，1斤4两，汤是相当的好喝啊，尤其在加了点胡椒之后。
蒜蓉油麦菜，16元/份。
燕京超纯啤酒，貌似15元/瓶。
时间1点奔电影院，没吃完，买单140，开发票，上车半天没搞懂怎么算也不是140了呢，倒。
应该还会去1到2次，把其余几个菜也品尝一下，尤其是林蛙。待继续更新。。。

• 08-11-30 09:38  乌苏里江全鱼
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饱吹饿唱

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥100

作为当地人力荐的饭馆，同时也是拿的出手的菜品。这家以乌苏里江里的鱼为主，很多都是当地特有的，所以名字记得不清楚，很是别有风味。
烤铜锡鱼，这个鱼闻起来很腥，不知道是做的不好还是鱼肉本身较腥，吃了一块，便没有吃第二块。
蒸导子鱼，这个鱼肉十分的细致，几乎不需要咀嚼，当然鱼肉是新鲜的，不是那种放的时间长了面了的那种哦。味道不错，只是缺了那么一点点的鲜味，想来如果用肉汤淋在上面会更加出色。
炸葫芦子和噶伢子，两种小鱼一起炸，一种是小圆滚，一种是细长条，看起来很有趣。不过口感一般，不似黄花鱼那样的肉质鲜嫩，感觉还是炸的过了一点。
炖虫虫：这个名字听着吓人，上来就是红烧*鱼，肉少刺多，但是肉质很细，吃起来别有风味。
生狗鱼片：大片的生鱼片，可不似日本料理那样子的，倒是好像是羊肉片，不过比那个白。可见里面的脂肪含量了。沾上辣椒和蒜泥，还有香油，一吃，冰牙啊，真和羊肉片差不多了。不过还是很新鲜的口味。
皇鱼：之所以叫皇鱼，据说是可以长到1000多斤，所以说是鱼的皇帝，价钱不菲，皇鱼烧豆腐也成了最受欢迎的菜目。

大马哈鱼，这个在东北也是必点的项目，大马哈鱼又称鮭鱼，生在江里长在海里，是一类典型的洄游鱼类。我时常认为三文鱼就是大马哈鱼。认真查了一下，三文鱼英文名：salmon.大概又是广东人的翻译。如果是北方人就会翻译成沙门鱼。结果三文鱼、大马哈鱼都是学名鲑鱼。的确是一个种类。只是三文鱼是产于北美或北大西洋，而大马哈鱼则产于太平洋。大马哈鱼做了好几道，可见是当家的菜目。
大马哈鱼丸汤：汤是很鲜美，肉丸也很细腻
大马哈鱼头：相比较那种炖三文鱼头里面的胶质，这个一点也不逊色，只可以东北的兄弟做的比较粗矿，给的鱼肉太多了。有点喧宾夺主
大马哈鱼籽饺子，每一个饺子都能看到里面一点红，那就是鱼籽，吃起来没有想象的那么好吃。

其他的菜，都是地道的东北菜，菜量可以吓死人的，据说在东北，按照一人一个菜的标准点菜会被认为脑子有毛病。。。。。

不过这十足的风味，还是很让人留恋的，也许，以后不再能吃到了

推荐菜: 皇鱼

• 08-10-08 10:29  乌苏里江全鱼
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