筋头巴脑牛一锅 

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• 口味:2
• 环境:2
• 服务:1
• 人均:￥28

一次无意路过发现此店,日思夜想,终于让我得其所味.

东北有道菜叫筋头巴脑炖豆腐,超级好吃,牛筋和牛肉烂乎的再加上嫩豆腐炖到入味,那叫一个爽啊!时常怀念,题外话.

先说这里,门面还算挺大,二层的楼,旁边住宿什么都有,包间也比较多.近七点去的,一进门发现人非常少,看来今天人都去看闭幕式了,这下我们吃的清静了,环境很不错.适合聚餐热闹点的,空调柜功率非常大!

点了一个筋头巴脑一锅香,因为没吃过,先点个保守的,这也是最便宜的锅,估计是招牌吧,68元大锅,又点了油麦和生菜,各四元.

先说这锅,一个大大的沙锅,服务员介绍,筋头巴脑里面有牛肉,牛筋,套皮,牛肚这些东西,大锅是两斤熟肉,加两斤生土豆,上来需要煮一会再吃,肉直接就可以吃.先说这汤,真是味香浓郁,美味可口!鲜美啊~牛肉和牛板筋比较软烂,但是牙口不好的还是容易塞牙,很有嚼头,但塞住牙也很难受.....
土豆煮一会就可以吃了,刚熟和熟烂是两种味,感觉不一样,还是刚刚熟的好吃,煮大劲都化到汤里了.四个人又加了一份牛肚,20元,说是有七两,熟的,直接倒在里面,感觉不是太多.其实这时候已经吃的差不多了,再加了一份茼蒿,一份手工面,特别值得一提的是,这汤仿佛就是为这面而生的,简直是绝配啊,绝对比任何一家最有名的面馆的面还要好吃!非常好!

这个是链锁店,听说各地都很火,虽然味道让人难忘,但是对牙口不好的人还是个很大的考验,估计会又爱又恨,就跟我一样...:P

四个人一共花了一百一十多点,算是比较实惠了.

(吃完刚一出门就下起超级大雨!被拍半路上了,躲到一家工行ATM小屋里一个多小时!看着路上大水哗哗的,雷电交加!想想真是为了吃,什么苦都受了,哈哈哈~!吃也要有专业精神嘛!)

推荐菜: 筋头巴脑一锅香

标签: 火锅

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• 08-08-25 14:18  筋头巴脑牛一锅
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