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晋阳饭庄(珠市口店) 

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    口味 23  环境 22  服务 18  人均 ¥78  

地址: 宣武区珠市口西大街241号

电话: 010-63031669 63037636-100

报错 | 商户负责人请点击 | 手机免费访问 wap.dianping.com

商户简介
“享誉京城”的山西老字号。“头道名菜”香酥鸭“不可不点”,“皮脆肉嫩”,“连骨头都是酥的”。刀削面“可是北京独一份”,“筋道有咬劲”,搭配三鲜大卤,再“浇点醋”,“别提多好吃了”。环境就是“老店的风格”,“不愠不火”,倒也“干净”。P.S.珠市口店临近纪晓岚故居,吃完饭可“凭小票入内参观”。
分类标签
老字号(328)  山西(307)  家庭聚餐(175)  朋友聚餐(101)  商务宴请(71)  显示更多
网友推荐
香酥鸭(394)  刀削面(210)  过油肉(152)  猫耳朵(85)  鸡丝拉皮(60)  小炒肉(59)  闻喜饼(53)  干炸丸子(49)  乌鱼蛋汤(44)  拨鱼(41)  显示更多
系统 @ 05-03-02 更新ksj第一个点评了晋阳饭庄(珠市口店)ksj @ 第一个点评

排序: 

好吃熊 美食家
好吃熊贡献值1000-1999
  • 很喜欢很喜欢
  • 口味:3
  • 环境:4
  • 服务:3
  • 人均:¥50
晋阳饭庄:紫藤香氛秋千架
李  韬
纪晓岚在历史上是个颇有争议的人物,然而《铁齿铜牙纪晓岚》的热播,已经在人们心中树立了一个手拿大金烟杆、批阅《阅微草堂笔记》、编纂《四库全书》、有鬼灵精怪的杜小月伴读的诙谐聪明的形象。我倒是无意作个无趣的历史考据者,但是却还是很奇怪阅微草堂怎么会演变成一个晋菜馆,加之从书上看到那里有飘逸翻飞花雨、迷离香气满堂的紫藤,一直心向往之。
有个机会,让我得享乡馔。比之诸大菜系,山西乃穷乡僻壤、深处内陆闭塞之地,实在无啥吃头,可是多年未吃,倒是思念的紧。
晋阳饭庄是个老馆子,氛围上已经不能和时尚的餐馆相提并论,装饰倒也同样金碧辉煌,可是显得真的是土财主和贵族,真金和彩绘毕竟不是一回事。且还是说菜。
都是点的我小时候爱吃的。凉菜是酱肘子,硝的红亮,皮也剔透,却有嚼劲,满嘴肉香。热菜是香酥鸭子、炒台蘑、酱烧肉、干炸丸子。香酥鸭子是山西菜的一宝,纵使北京烤鸭名冠天下,可是要说到酥脆,香酥鸭子是为头筹。而且香酥鸭的骨头俱皆可食,且滋味绝伦,真正的老饕必不放过。台蘑是每个山西人心中的神话——在文殊菩萨的灵山胜境,五台山的叶斗峰上,长满终年积雪的雪松,在积雪的下面,睡着珍如雪莲般的台蘑。无须修饰,素油滑炒,奇香浓郁,滋味高妙,非在极乐佛国,难以寻觅。想想原来在太原,每年放了暑假,就去五台山避暑,吃一碗台蘑油炒素面,喝一捧般若泉水,简直以为一生就将伴着古佛金钟,却不孤寂,反而是美食独享。酱烧肉是用了酱豆腐细细的烧了五花猪肉,油已经尽走,肉吸了满满的酱香,毫不油腻,带了乡土的气息,却真的能让吃的人感觉自己是多么的脚踏实地。所以从这个角度来说,我真的是爱极了北方的酱豆腐,南方的水腐乳,清淡中也别有风味,可是总觉得不是我等彪形大汉的吃食,更适合江南少妇轻柔的点在舌尖,伴着同样软糯的虾饺,体态万方的滑下肠胃。还有干炸丸子。北派的丸子也是一绝,可惜自从金永泉爷爷退休,名声已衰,可为一哀。山西的干炸丸子,追求的不是狮子头的酥烂,也不是潮州牛丸的弹牙,而是实实在在肉、干干脆脆的香。
山西的馆子哪能没有面食?炒猫耳朵、莜面栲栳、炸油糕。猫耳朵绝对是意大利螺纹面的前身鼻祖,却比意大利人来的浪漫,如同小猫柔软的耳朵,如果不能马上放到嘴里,就会馋的小爪挠心。莜面栲栳是科学搭配的饮食典范,选了降血脂的莜面,寒性又大,配了烧的浓郁的羊肉丁和汤,食之忘言。油糕也是别处不多见,因为都是用江米面,这糜子面的少儿又少。可是这山西油糕皮既能起酥脆小泡,又能粘性十足,里面红豆小枣甜馅,每食之,必念小时歌谣:“三十里的莜面四十里的糕,二十里的红面饿断腰”。糕面,很耐消化,是相当顶饿的。
晋阳饭庄的旁边就是阅微草堂,灰砖落叶,紫藤还不是开花的时节,可是仿佛屡屡花香与书香为伴,在天地间流转,清芬宛然。

推荐菜: 香酥鸭  干炒丸子  猫耳朵

标签: 山西  老字号  朋友聚餐


晋阳饭庄的图片2图片
jinse1115 美食家
jinse1115
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥80
香酥鸭的味道的确很棒,但除此之外也没什么特别好吃的了。刀削面完全没必要在这里吃,也太精致了。干炸丸子很一般。过油肉小炒肉也谈不上什么特别。闻喜饼的品相不错。
吃完饭逛逛故居的感觉的确不错。

推荐菜: 香酥鸭  过油肉  闻喜饼

标签: 老字号  山西  商务宴请

谢半仙 美食家
谢半仙
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥80
还是上大学的时候请朋友吃过一次,菜是不错。吃完还能瞻仰一下纪晓岚故居,有点情趣。时间太长了,只记得过油肉了,呵呵

推荐菜: 打卤面  过油肉  炸烹虾肉

标签: 老字号  山西  家庭聚餐  朋友聚餐

会走路的丸子 美食家
会走路的丸子贡献值100-199
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
没想到在路上路过这里,一直对那个香酥鸭垂涎三尺啊,终于可以尝尝了!不知道为什么,在楼下等位看到的菜单的价格比楼上点餐的那个贵?奇怪。不过鸭子真的好酥啊,骨头也是。好吃好吃!

推荐菜: 香酥鸭

标签: 老字号  朋友聚餐  商务宴请

我不是张颖 美食家
我不是张颖贡献值200-399
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥70
可能是不太喜欢吃面食的缘故吧,没觉得有什么特别好吃的菜,到是有自己的特色.比较喜欢旁边的纪晓岚故居.商家也算会做生意的了

推荐菜: 香酥鸭  鸡丝拉皮  干炸丸子

标签: 山西

liangdoudou 美食家
liangdoudou贡献值200-399
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥65
与朋友聚会不想再吃辣的,临时决定就晋阳饭庄了,以前都听说挺贵的,一直没试过,去了觉得还可以,点家常菜都是一般水平,珍品就算了。香酥鸭可真好吃,真是酥到骨头里面去了,一点都不油腻,连鸭骨头都能嚼嚼吃了还不硬儿,抹点甜面酱,小饼一卷跟烤鸭不相上下;鸡丝拉皮量不小;因为是山西风味,所以刀削面一定要吃的,要了海鲜的卤儿,面条很软挺好吃;豆皮一般,不是很好吃;小菜凉瓜、酱肚丝都很不错呢。服务员不错,挺勤快的比别的老字号的服务态度好很多,上菜也快,吃的挺开心。

推荐菜: 香酥鸭  鸡丝拉皮  刀削面  酱肚丝

标签: 老字号  山西  朋友聚餐  非一次筷

交通停车: 饭店旁边有免费停车场
一月十六 美食家
一月十六贡献值100-199
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:1
  • 人均:¥80
上会是人家请的,我们十几个人在以包间,那都系都挺贵的,是个比较老的饭馆,好像门口旁边是纪晓岚故居。他那还有买醋的,礼盒装,很适合喜欢吃酸的人去,上会我们点了一个什么蘑菇,好酸。。我还以为坏了,他们说就是这口,哎。那得香酥鸭很好吃还有主食里的面食。忘了叫什么了,反正是比较有名的吃的,确实不错。

推荐菜: 香酥鸭  刀削面  猫耳朵  鸡丝拉皮

标签: 老字号  家庭聚餐  朋友聚餐  商务宴请

交通停车: 还可以
贪食的小嘴 美食家
贪食的小嘴贡献值100-199
  • 喜欢
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥50
香酥鸭确实很香,用油炸过的,就是香酥脆。不过奶奶说鸭子不是很新鲜。我们点了三鲜打卤面,面里能发现海参和虾仁,味道咸鲜。不过这碗卤面我们等了足足45分钟。一再请服务员帮我们催,他们说都是后厨的责任。弄得我哭笑不得,我又不能去后厨催,汗。平遥豆腐很一般,不好吃。一根面有些硬。不适合老人吃。门口虽说贴着招聘“优质服务生”的告示,但是里面服务员的素质可谓参差不齐。邻桌的客人要打包的塑料袋,一位扎着小辫的女服务员站在那里纹丝不动。嘟囔道说“不管!”

推荐菜: 刀削面  乌鱼蛋汤  打卤面

标签: 老字号  山西

有点小拽 美食家
有点小拽
  • 喜欢
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
味道这得不错,老字号,价格小贵,
但是真得很好吃,上次去吃拉皮,我没好意思吃,因为有伊斯兰,
刚刚才知道原来是鸡肉的,下次补上

推荐菜: 香酥鸭  小炒肉  鸡丝拉皮  干炸丸子  红烧黄鱼

标签: 老字号

交通停车: 比较好挺
姬冰雁 美食家
姬冰雁贡献值2000-4999
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
先去看了纪晓岚故居的歪脖树,嘿嘿~~~

带我这种不喜欢吃酸的又不怎么爱吃面食的人来这里,真是。。。。对牛弹琴吧~~

炒菜我们那天吃的统统不及格,因为做哪个菜都要点醋,凉菜也是腥腥的~~

就觉得猫耳朵还挺好吃:)

像我一样饮食偏南方的,爱吃甜的人就别来这里吃饭了

推荐菜: 猫耳朵

标签: 老字号  山西



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