同得兴(嘉馀坊店)

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准五星商户口味 25 环境 16 服务 14 人均￥13

地址: 平江区人民路嘉馀坊6号

电话: 0512-65113808

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商户简介: 如今的苏州面馆已经“很少”会把红汤和白汤，宽面和细面“分开售卖”了，“同得兴”这点做得“不错”。面条“爽滑吸溜”，白汤焖肉浇头“毫无油腻感”；爆鱼浇头“入味非常”，口感“正好”。可惜“不做晚市”，喜爱面食的朋友们请赶早哦。

分类标签: 老字号(113) 早餐(61) 小吃(50)

网友推荐: 白汤焖肉面(64) 卤鸭面(45) 枫镇大肉面(37) 爆鳝面(35) 爆鱼面(27) 焖蹄面(24) 鳝糊面(20) 辣酱面(14) 面条(6) 大排面(5)

系统 @ 06-11-13 更新

聪聪老豆 @ 第一个点评

只看有交通停车信息的点评排序:

松鼠的桂鱼

口味:3
环境:1
服务:2
人均:￥14

高中里就很喜欢的面店，离学校很近，所以中午经常去吃
前天拉着男朋友一起去的，那么多年了，好味道依旧没变
点了焖肉素浇面，满满的一大碗
焖肉还是入口即化，真不错的
吃完面，把汤也喝了一大半，咂咂嘴，满足了

推荐菜: 白汤焖肉面

标签: 老字号

08-12-01 13:17 同得兴
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柒0柒

口味:3
环境:1
服务:1
人均:￥10

07年夏天经常在那吃
号称苏州最好吃的面店
味道确实比其他的老字号要好一些呢
很久没去了
不知道价格涨了没
不过应该不会像十全街那么恐怖哦

推荐菜: 爆鱼面雪菜肉丝面

标签: 老字号

08-11-28 12:58 同得兴
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青椒Rose

口味:3
环境:2
服务:1
人均:￥10

我敢说是苏州最好的面馆。店铺非常少，但是味道极好。

得奖面：枫镇大面。10元
王牌面：水晶坦面。20元
我爱的面：红汤焖肉面。7元
其他广受大家欢迎的面：白汤卤鸭面，红汤爆鱼面。

价格虽然比其他面店贵，但是面上来你就能知道贵在哪。
拿焖肉来说，同得兴必然是带脆骨的多层五花肉，其他的可能就是一块臀尖肉吧。

下面给外地的朋友普及一下知识。

苏州的面讲究一个汤头和浇头。

汤头就是面汤，不是有些人说用酱油调出来的。这种汤是由炖禽骨肉骨鳝骨的毛汤+五花肉长时间焖熬出来的助汁。做出来的汤鲜美爽口，绝非单一酱香口味。
在吃川味面时，很少会有人把面汤吃完，但是吃苏式面时喝光汤的大有人在
如果你只吃得出酱油味道，那可能你是那种吃川菜只吃得出辣味，吃苏菜只吃得出甜味——属于舌头比较钝的人。

浇头就是焖肉面的焖肉，爆鱼面的爆鱼。各种浇头配合汤头，会呈现出完全不一样的口味。苏式浇头中最出名的就是焖肉浇。
在面下泡一会儿暖一下肉。焖肉马上变得入口即化，酥烂脱骨，一抿就化。

推荐菜: 白汤焖肉面

08-11-24 00:42 同得兴
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珍芯

口味:2
环境:1
服务:2

面倒是还筋斗的。。。
吃过的朋友都说好吃~
老板用的材料都是最好的~
给我的感觉就好像是老板招待的客人都是自家人
都是用最好的材料给大家

08-11-21 04:32 同得兴
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口水兔

口味:3
环境:2
服务:1
人均:￥15

就在怡园旁边的小路上（靠近人民路），很好找，只做到下午1点钟，不做晚市点了白汤焖肉面加卤鸭，两样味道都不错

推荐菜: 白汤焖肉面卤鸭

08-11-12 18:27 同得兴
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小猪熙熙

口味:3
环境:1
服务:1
人均:￥10

早上一碗面，对于上班一族来说接近于奢侈。
没办法只能双休日起个早，吃面去。
味道没的说，略偏甜。个人觉得红汤要比白汤好吃。
我对浇头的要求并不是很高，其实一碗光面也不错。
焖肉面是首选，卤鸭的量有点多，热炒只是个噱头而已。

目标将各种面全部吃到。
顺便插一句，十全路上的同得兴还是不要去的好，不伦不类外加价格是嘉馀坊的1倍。

推荐菜: 卤鸭面

标签: 老字号

交通停车: 嘉馀坊两侧路边