刘记肠旺面

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四星商户口味 26 环境 9 服务 10 人均￥8

地址: 南明区宝山南路4号(省医后门丁字口)

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商户简介: “吃面都要排队”，这算是头一遭。那味道“可想而知”了——面条“金黄透亮”、“很有嚼劲”，肥肠“很软很糯”、“香气满溢”，血旺也“很Q很嫩”，口感真是“丰富得厉害”啊！

分类标签: 小吃(13) 老字号(5)

网友推荐: 肠旺面(13)

西西晴 @ 05-06-16 加入系统 @ 07-06-07 更新

西西晴 @ 第一个点评

只看有交通停车信息的点评排序:

Syn88_降火戒煎烤炸

口味:2
环境:0
服务:1

去贵阳旅游的时候吃早餐
发现贵阳真是个好地方，夜生活比上海热闹，白天生活节奏也比较慢
在上海工作日很少会看到9点左右有人在店里吃早饭吧
据说这里的上班族很悠闲，报个到，然后就在附近吃早饭了
肠旺面辣油一层，还有肉哨，最主要是面的质地比较硬
喜欢~~

推荐菜: 肠旺面

标签: 老字号

08-11-21 17:48 刘记肠旺面
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lovetforever

口味:3
环境:1
服务:1

看到这么多点评早就蠢蠢欲动，经多方打听终于把位置搞明白（原来离我学校那么近……不过还是想补充一下，就是盛意食府右边再右边那里啦！），于是兴冲冲的跑去品尝。

店面还算大，不过正是饭点，所以差不多都坐满了。

面是自己端的，我在等待的过程里完成了“找位置、夹泡菜、倒茶水”的步骤，厉害吧！（跑题了……）

面条吃起来劲道很足啊！脆脆的，吃到最后都不会变软~他家脆哨很好吃，脆而不腻；面里还有两块豆腐，香味都浸进去了，嫌少还可以加！肠子是软软糯糯香香的，旺子也很嫩哦~总之非常好吃啦！

泡菜很有特点，是“泡椒+莲花白+酸萝卜”，味道还可以；老板还“贴心”的在坛子边贴了一个小提示：今日辣椒太辣，请大家适量夹取！

推荐菜: 肠旺面

标签: 小吃老字号

08-11-10 21:38 刘记肠旺面
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Mrs.om

口味:3
环境:2
服务:1
人均:￥10

味道很好，只是排队总是很长，停车又不方便，所以经常去别家吃。其实贵阳有点名气的肠旺面味道都不错。不过一离开贵阳，肠旺面就变味了，没在外地吃到过像样的。

经常看见警察在这家店门口顺着贴违停罚单。。。可怜的车主，吃碗面要200多块钱。。。

记得去年冬天赶早班飞机，天没亮就去他家吃面，店里居然坐了个外国人在吃，碗里还有一只卤猪脚！！！至今仍在怀疑我当时是不是看花了眼。

08-10-18 19:19 刘记肠旺面
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古艾

口味:4
环境:1
服务:1

比我想象中好找^_^
吃的人真的很多，我要了肠旺＋蛋，因为我以为鸡肠旺是用鸡肠做的呢...结果看别人的，只是里面加了鸡肉而已...
味道不错，面条的样子我第一次吃到，不知道怎么做出来的，金黄透亮的，很脆
PS：泡菜可以自己随便拿的

08-09-28 16:53 刘记肠旺面
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某毛毛毛

口味:3
环境:1
服务:2

终于完全完成了这次贵州行（基本依旧是美食行，嘿嘿）的三篇blog。虽然一路上已经把这三篇的底稿完成，刚刚只需要Ctrl+C/Ctrl+V就好，但也还是修修改改，弄了个把小时，现在都已经晕晕乎乎了。所以一定有不完善的地方，我随后再来修改吧，就先晒出来，也算是心血了=）

第一站：遵义 http://angelmonkia.blogbus.com/logs/27986153.html
第二站：贵阳和黄果树大瀑布 http://angelmonkia.blogbus.com/logs/28036952.html
第三站：贵阳的青岩古镇 http://angelmonkia.blogbus.com/logs/28038944.html

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（贵阳的肠旺面千千万，在DP上全部出现是非常不现实的，那么现在存在的几家，就算是代表吧，我也就写在这里了=）

虽然身为正宗的西安人，却打小对面条不感冒。只因为先是被米粒/后是被面包养大，已是习惯使然。
但我又是个爱淀粉的家伙，喜欢朴素派面包散发的纯粹的面粉香，也喜欢筋道的面条。
于是对面条的“选择性感情”，就此产生。

说是“选择性”，还是因为喜欢的种类有限：到目前为止，只寻得三名----西安的油泼扯面、苏州各种浇头的面，还有就是贵阳的肠旺面。

筋道的黄灿灿的面条，有的面馆出品宽而扁，有的出品细滚滚

很软很糯的肥肠，汤汁的香都进去了，咬一口，香味充满整个嘴巴

最最爱是脆哨，和可添加的软哨同为五花肉的衍生物，不同之处在于脆哨体积小些，口感接近油渣，那可真是非常的香！

很Q很嫩的血块，也不知是不是自己多年吃到的血都煮过了头，于是连连感慨竟然可以这么嫩

还有炸豆腐，还有豆芽菜……

一碗红灿灿的面条上桌，满眼丰富的厉害！

因为太喜欢脆哨的口感，第二个早晨再寻去的时候，甚至专门多加一份脆哨~~~ 连那胖胖的小伙计都笑我：“挺能吃的阿~~”

推荐菜: 肠旺面

标签: 小吃贵州早餐

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08-08-22 更新于08-08-23 01:44 刘记肠旺面
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蝎子84

口味:1
环境:1
服务:1

我觉得还是红边门四川担担面旁边的那家不行了。九中附近那家生意好是好，我去了一次，我就不会再去了，面条不筋斗。现在解放路冷库附近的师赐福肠旺面味道很不错，量很足（不论是面还是料）

06-09-12 更新于08-04-21 18:43 刘记肠旺面
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枪手_嗜辣如命

口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥8

肠旺面
贵州特有的小吃，在贵阳尤其盛行
当然好吃的店很多
只是这家在网上比较显眼处，某T拗不过我，大清早打车到“省移”这边吃碗面
肠旺面是有讲究的
TT说面是湿面、也叫水面，是碱面~~加一点脆哨、烹制好的大肠、血旺，豆芽，烧好的红油~~看上去油汪汪的，吃起来很香
我一个人吃了碗加哨的，胃口嘎好，某T本来就不吃川菜里毛血旺的旺子，所以打小寒暑假来贵阳游玩就不吃这个嗒，倒是推荐我吃软哨

o(∩_∩)o...

推荐菜: 肠旺面粉软哨面粉

标签: 小吃老字号