文记四合一老屋 

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lidiss

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥20

说真的我已经分不清哪一家是老屋了？ 每个都会在店内挂上一些‘有年代’的黑白相片，，有的却也门庭冷落。。 每次去吃四合一 都会点牛肉 韭菜 素捆鸡 雷打不动 这三个菜组合起来就是有一种神奇的魔力~~

推荐菜: 四合一

标签: 小吃

• 08-12-12 22:39  文记四合一老屋
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magic0812

• 口味:2
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥25

这个店铺好像药王街后面那条街道和坡子街都有，我已经分不清楚那家是正宗的了．反正以前是老公带我去药王街后面吃的．后来最近一次是去坡子街吃的．要几合一自己选，卤水味道还一般子，韭菜一定要嫩，这个嫩不嫩要碰．我喜欢牛肉．

PS：顺便提起下门口武爹的臭豆腐．我看了好多人在排队，自己没吃过，特意也去买．排队半天，吃了一口，晕死．真是浪费我时间．亏得我还不顾老公反对放肆排队等．NND．看到有人说不错，晕，吃过华天公寓楼后面夜宵摊子上的臭豆腐再来评价吧．连火宫殿的都比武嗲的好吃．真不知道怎么上了报纸，那么多人排队．对不起，我觉得我口味没问题．可能吃的地方多，比较起来就觉得他家很一般了．我应该排了30分钟，冤阿

推荐菜: 四合一

标签: 小吃

• 08-12-04 21:47  文记四合一老屋
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naturalove

• 口味:4
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥20

长沙同事带我到坡子街，很无意的进入了这家老店。
最喜欢的还是四合一卤菜，里面半韭菜、豆腐皮丝、猪舌头、猪耳朵这些都很好吃，牛筋啦什么的就稍微逊色一点了。
还点了一个长沙的东苋菜，好像就是用清水煮出来的，但感觉有鸡汤的鲜味，不知道是鸡汤做的还是这个菜本身有鲜味。
本来还点了一个牛蛙，但因为没有了就没上。所以3个人才吃了36元，实在是我在长沙吃的最好吃+实惠的一顿了。

推荐菜: 四合一

标签: 小吃

交通停车: 门口停车，不过晚上就不行了

• 08-12-01 11:45  文记四合一老屋
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cartfield

• 口味:0
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

这个店评价还真是不高.............怎么说呢,其实在长沙从来热卤就不是好吃的东西,我小的时候是因为冬天吃这个可以花不太多的钱一次多吃到一碗带很多菜的的东西来吃的,调料本来就主要是味精酱油.那个时候可吃的食品太少,偶尔家里人在外头吃个热卤还算蛮大的场合了.现在难免就只沦落到夜宵的地位,其实可以要素的热卤,他们家的素捆鸡比荤的捆鸡好吃的多,最好不要点韭菜,现在的韭菜靠不住,农药太多,而像文记这样大规模的店,清洗的工夫是否能保证我是有点怀疑的.另外,外地的朋友去吃可以要求他们少盐少辣椒的,长沙人自己去的话,对啤酒的要求不妨放宽一点,冲淡菜的咸味就可以了.每次夏天去的时候,都有无数的人坐到马路上大吃了,奇怪长沙人的不拘小节,平时那么挑口味,怎么对这家店能这么偏爱,搞不懂

推荐菜: 四合一  素捆鸡

标签: 小吃

• 08-10-31 16:08  文记四合一老屋
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露云娜美

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:0
• 人均:￥24

抱着很期待的心情去了坡子街，也听说长沙的热卤很有名气，于是就在这家尝试了一次……
牛肉：8元
牛蹄筋：8元
包菜（其实就是圆白菜）：4元
素圆肉（就是素鸡啦）：4元
上来以后就是小小的一个铝盆子，里面盛着四样菜搁上调料（主要是辣椒酱油之类的），吃上去感觉除了咸和辣以外没有别的味道……我和朋友都觉得不好吃，而且对不起这个价钱，发誓以后再也不吃了

• 08-10-08 22:34  文记四合一老屋
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天上掉五百万

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥50

热卤哪里还有以前的热辣鲜香啊，就是一点酱油味道，又咸，还不入味，所以吃到嘴里又咸又淡，不知道大家能不能理解这种矛盾的口味！除了热卤，别的菜更差，只能说在坡子街这种地方，狗***都能卖出去吧？

• 08-10-04 09:40  文记四合一老屋
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A_NINE

• 口味:3
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥30

2008.09.27.

同席：砣砣，胖子芳

有关文记最初的记忆，是大一时候的头一个在异乡度过的元旦。和哥哥一起五一路溜达，然后七拐八拐到了文记的老店（现在已经拆了）。那顿饭，此后的时日无论何时想起，都觉得异常温暖。

现在的文记南北走向，对面是著名的红梅，味道还是很赞，只是再找不到当初的感觉。

四合一——牛肉，没话说；素捆鸡，就是香干，一般；豆腐丝，稍硬；包菜，入味差些。
手撕包菜——很正，味再重些更好。
海带筒子骨汤——汤味不够重，还好。

推荐菜: 四合一

标签: 小吃

交通停车: 不方便
1图片

• 08-10-02 16:36  文记四合一老屋
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锦子

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥25

多怀念以前的坡子街啊，
好多热卤老店，便宜又正宗，是真正的老卤。
现在的四合一味道咸得要死，
光是咸和辣，还有什么意思呢？
不能做正餐吃，就是朋友们坐下来随便吃吃，
喝点冰啤酒。

推荐菜: 四合一

标签: 小吃

• 08-09-20 23:20  文记四合一老屋
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吃饭睡觉打豆豆

• 口味:1
• 环境:1
• 服务:1

卤蔬菜除了韭菜貌似没有了，素的豆制品不少，荤的种类貌似又不多，味道不算入味，门口武爹的臭豆腐不错，值得尝，呵呵

• 08-06-27 09:03  文记四合一老屋
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雀小雀

• 口味:0
• 环境:1
• 服务:1
• 人均:￥50

先不说口味如何..

价格是相当的贵的.


招牌效应，生意爆棚

味道却一般.. 交通方便，但不易找到停车的地方



没有去第二次的欲望了

• 08-05-06 11:47  文记四合一老屋
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